{"id":1809,"date":"2021-03-17T09:01:13","date_gmt":"2021-03-17T09:01:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.indigovenice.com\/\/unconventionalvenice\/\/"},"modified":"2025-08-14T13:37:51","modified_gmt":"2025-08-14T13:37:51","slug":"tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/","title":{"rendered":"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo"},"content":{"rendered":"

Cosa si mangia a Venezia? Quali sono i piatti tipici da non perdere<\/strong>? E, esattamente, che cos\u2019\u00e8 un bacaro<\/em>?<\/p>\n

Queste sono le domande pi\u00f9 frequenti che ci si pone in visita a Venezia, quando, oltre ad apprezzarne le bellezze artistiche, si desidera anche scoprirne la ben radicata tradizione culinaria<\/strong>. Ed \u00e8 sicuramente questo l\u2019approccio migliore perch\u00e9, quando si tratta di cibo, Venezia ha davvero tanto da raccontare.<\/p>\n

Proprio per questo motivo, durante la vostra permanenza, vi suggeriamo di vivere un\u2019esperienza culinaria a 360 gradi<\/strong>, partendo dal cicheto<\/em> accompagnato da un\u2019ombra<\/em> di vino in un bacaro<\/em> storico<\/a>, fino ad un pranzo o una cena in uno dei migliori ristoranti della citt\u00e0.<\/p>\n

Dove cenare e dove fare aperitivo a Venezia<\/h2>\n

Vi suggeriamo prima di tutto di riservare un tavolo proprio nel nostro ristorante Savor<\/a><\/strong>. Profondamente veneziano, ma con un appeal globale, vi proporr\u00e0 specialit\u00e0 della tradizione locale<\/strong> rivisitate con un tocco internazionale. Scegliete Savor per l\u2019ambiente eclettico e vivace<\/strong>, in perfetto stile dolce vita italiana, in una location unconventional<\/strong>, che si discosta con orgoglio dai ristoranti pi\u00f9 turistici.<\/p>\n

Savor \u00e8 anche lounge bar<\/a><\/strong>: potrete quindi stuzzicare l\u2019appetito con un aperitivo nella splendida cornice del nostro giardino<\/strong>, un contesto che vi renderete conto essere tanto raro quanto ambito tra le calli veneziane.<\/p>\n

Bacari e specialit\u00e0 della tradizione<\/h2>\n

Ma dove andare a gustare specialit\u00e0 tipiche, tra una visita e l\u2019altra, o magari prima di un aperitivo e una cena da Savor? Sicuramente nei tradizionali bacari<\/em>, le osterie storiche di Venezia<\/strong>, di carattere originariamente popolare, che troverete in tutta la citt\u00e0 lagunare. Sono i posti migliori dove sorseggiare un\u2019ombra<\/em> (piccolo bicchiere) di vino rosso o un biancheto<\/em>, e assaggiare qualche cicheto<\/em>. Per farvi capire meglio di cosa stiamo parlando, ricordate che il termine deriva dal latino ciccus<\/em>, ovvero “piccola quantit\u00e0”. Si tratta quindi di piccole porzioni<\/strong>, paragonabili alle cugine spagnole, le tapas (ma questo non ditelo ai veneziani!).<\/p>\n

Per aiutarvi ad orientarvi nei ricchi men\u00f9, principalmente a base di pesce e spesso scritti in dialetto locale, di seguito trovate una selezione dei migliori cicheti<\/em> e piatti<\/strong> da assaggiare a Venezia.<\/p>\n

Sarde in saor<\/h3>\n

Sono un antipasto a base di sarde e vengono spesso servite come spuntini nei bacari veneziani. \u201cSaor\u201d significa \u201csapore\u201d. Il saor \u00e8 un condimento a base di 3 ingredienti: cipolle, pinoli ed uvetta<\/strong>, che insieme vanno a creare un gradevole sapore agrodolce. Se volete saperne di pi\u00f9 sull’origine di questa ricetta, vi suggeriamo la lettura dell’articolo\u00a0Sapori dal Ghetto ebraico: la cucina kosher a Venezia<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Moeche fritte<\/h3>\n

Le moeche sono i granchi della laguna<\/strong> che hanno perso la loro corazza e, prima di rigenerarla, rimangono teneri<\/strong>. Sono una leccornia disponibile in soli due momenti dell\u2019anno<\/strong>, per giusto qualche settimana in primavera ed autunno. Una specialit\u00e0 che, se avete la fortuna di trovare disponibile al momento della vostra visita, va senza dubbio assaggiata.<\/p>\n

Tipicamente vengono fritte<\/strong> e proposte (a caro prezzo) sia come cibo da strada che come piatto nei ristoranti.<\/p>\n

Polpette di carne, pesce o verdure<\/h3>\n

Come non includere le polpette? Le troverete praticamente in ogni bacaro. Tipicamente fritte e a base di carne, tonno, oppure nella variante vegetariana, sono uno dei capisaldi dello street food veneziano<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Baccal\u00e0 mantecato<\/h3>\n

Non si esagera affatto quando si definisce il baccal\u00e0 mantecato una delle colonne portanti della cucina veneziana<\/strong>: lo troverete in quasi ogni bacaro, accompagnato da un crostino di pane oppure da un pezzo di polenta, ma anche servito come piatto vero e proprio nei ristoranti tipici. Si tratta di baccal\u00e0 cotto e ridotto in crema<\/strong>, con l\u2019aggiunta di olio, sale, pepe, prezzemolo, aglio e latte.<\/p>\n

Spaghetti alla busara<\/h3>\n

Gli spaghetti alla busara sono uno dei primi piatti pi\u00f9 apprezzati e consiste di spaghetti conditi con pomodoro e una zuppa di crostacei<\/strong>, principalmente scampi.<\/p>\n

Il significato del termine \u201cbusara\u201d \u00e8 incerto e dibattuto: secondo alcuni \u201cbusara\u201d significa semplicemente \u201czuppa\u201d, mentre per altri si tratta di una pentola in coccio o in ferro usata dai pescatori per preparare i pasti in barca. Altri ancora sostengono che il termine abbia origine dalla parola \u201cbusiara\u201d, che in dialetto significa \u201cbugia\u201d. Si dice che i pescatori spacciassero per alta cucina un piatto realizzato invece con scarti di scampi, nascosti dal pomodoro.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Fegato alla veneziana<\/h3>\n

Il tipo di pietanza pu\u00f2 non incuriosire tutti, ma il fegato veniva consumato in Veneto e a Venezia gi\u00e0 in epoca romana<\/strong>. Si tratta quindi di uno dei piatti storicamente pi\u00f9 celebri<\/strong> della citt\u00e0 lagunare.<\/p>\n

Sebbene la tradizione voglia il fegato di maiale, oggi si utilizza pi\u00f9 di frequente il fegato di vitello o di vitellone, dal gusto meno deciso<\/strong>. La preparazione del fegato \u201calla veneziana\u201d richiede solo un altro ingrediente principale: le cipolle, possibilmente quella bianca di Chioggia<\/strong>.<\/p>\n

Viene spesso servito con l\u2019immancabile polenta<\/strong>, in questo caso suggeriamo quella bianca di mais<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cosa si mangia a Venezia? Quali sono i piatti tipici da non perdere? E, esattamente, che cos\u2019\u00e8 un bacaro? Queste sono le domande pi\u00f9 frequenti che ci si pone in visita a Venezia, quando, oltre ad apprezzarne le bellezze artistiche, si desidera anche scoprirne la ben radicata tradizione culinaria. Ed \u00e8 sicuramente questo l\u2019approccio migliore […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1809","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","post_category-food-wine"],"yoast_head":"\nTradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo - Hotel Indigo Venice - Sant'Elena<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo - Hotel Indigo Venice - Sant'Elena\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cosa si mangia a Venezia? Quali sono i piatti tipici da non perdere? E, esattamente, che cos\u2019\u00e8 un bacaro? Queste sono le domande pi\u00f9 frequenti che ci si pone in visita a Venezia, quando, oltre ad apprezzarne le bellezze artistiche, si desidera anche scoprirne la ben radicata tradizione culinaria. Ed \u00e8 sicuramente questo l\u2019approccio migliore […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hotel Indigo Venice - Sant'Elena\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-17T09:01:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-14T13:37:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ffurlan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ffurlan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/\"},\"author\":{\"name\":\"ffurlan\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/ad4139009965c9653dff500bbac934b5\"},\"headline\":\"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo\",\"datePublished\":\"2021-03-17T09:01:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-14T13:37:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/\"},\"wordCount\":801,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg\",\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/\",\"name\":\"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo - Hotel Indigo Venice - Sant'Elena\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg\",\"datePublished\":\"2021-03-17T09:01:13+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-14T13:37:51+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/ad4139009965c9653dff500bbac934b5\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/\",\"name\":\"Hotel Indigo Venice - Sant'Elena\",\"description\":\"Just another ms.decms.eu site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/ad4139009965c9653dff500bbac934b5\",\"name\":\"ffurlan\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38704a71f6658451815e67d3002ea2f435878d0d184544f8793d788fb88a45ce?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38704a71f6658451815e67d3002ea2f435878d0d184544f8793d788fb88a45ce?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ffurlan\"},\"url\":\"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/author\/ffurlan\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo - Hotel Indigo Venice - Sant'Elena","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo - Hotel Indigo Venice - Sant'Elena","og_description":"Cosa si mangia a Venezia? Quali sono i piatti tipici da non perdere? E, esattamente, che cos\u2019\u00e8 un bacaro? Queste sono le domande pi\u00f9 frequenti che ci si pone in visita a Venezia, quando, oltre ad apprezzarne le bellezze artistiche, si desidera anche scoprirne la ben radicata tradizione culinaria. Ed \u00e8 sicuramente questo l\u2019approccio migliore […]","og_url":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/","og_site_name":"Hotel Indigo Venice - Sant'Elena","article_published_time":"2021-03-17T09:01:13+00:00","article_modified_time":"2025-08-14T13:37:51+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"ffurlan","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"ffurlan","Tempo di lettura stimato":"5 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/"},"author":{"name":"ffurlan","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/ad4139009965c9653dff500bbac934b5"},"headline":"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo","datePublished":"2021-03-17T09:01:13+00:00","dateModified":"2025-08-14T13:37:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/"},"wordCount":801,"image":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg","inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/","url":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/","name":"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo - Hotel Indigo Venice - Sant'Elena","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg","datePublished":"2021-03-17T09:01:13+00:00","dateModified":"2025-08-14T13:37:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/ad4139009965c9653dff500bbac934b5"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.indigovenice.com\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2020\/10\/bacari-e-ristoranti-di-venezia-300x200.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/unconventionalvenice\/tradizione-culinaria-a-venezia-bacari-ma-non-solo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tradizione culinaria a Venezia: bacari, ma non solo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/","name":"Hotel Indigo Venice - Sant'Elena","description":"Just another ms.decms.eu site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/ad4139009965c9653dff500bbac934b5","name":"ffurlan","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38704a71f6658451815e67d3002ea2f435878d0d184544f8793d788fb88a45ce?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/38704a71f6658451815e67d3002ea2f435878d0d184544f8793d788fb88a45ce?s=96&d=mm&r=g","caption":"ffurlan"},"url":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/author\/ffurlan\/"}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.indigovenice.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}